blog

パン作り 練習#1

2019年5月18日

 

HELLO!すいせい組です☆

 

サンドウィッチの為のパン作りの練習を行いました☆

 

 

タネから作ります!

 

 

 

 

材料をきっちりと量り

 

 

 

ひたすらコネコネ。これが大変😓🤯

 

 

一次発酵!!

 

 

 

しっかり発行が出来ていますね🍞🍞

 

 

分割

 

 

分割

 

 

分割

 

 

分割

 

 

約50g

 

 

丸め

 

 

かわいい〇

ベンチタイム

 

 

こちらは何の形でしょうか

 

 

 

伸ばして

 

 

 

 

丸めると・・・

 

 

バターロールです!!

バットに並べて

 

 

2次発酵

 

 

焼き🥐🥐🥐

 

 

バットが小さいのでくっついてしまいましたが完成☆

 

 

お子さんのおやつで食べていただきましたよ!

うまい!!🍞🥖🥐

 

 

 

#放デイ  #宇都宮